Donnerstag, 18. Juni 2009

Zitroniger Basmatireissalat mit grünen Gemüsen und Dill

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Die Spargelzeit neigt sich ja leider, leider flott dem Ende zu – die (vor-)letzte Gelegenheit also, in diesen Tagen noch einmal Spargel in ...
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Freitag, 12. Juni 2009

Corn Chowder - Maistöpfchen

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Mais ist ein Gemüse, das eher selten seinen Weg auf unseren norddeutschen Tisch findet. An seinen geschmacklichen Qualitäten liegt das nich...
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Dienstag, 9. Juni 2009

Salatteller mit gegrilltem Tofu à la Wagamama, plus grüner Spargel

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So, ja, hmmm… den Jahrestag des letzten Blog-Eintrags wollten wir nun doch nicht so völlig sang- und klanglos abwarten. Nachdem die vergange...
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Sonntag, 20. Juli 2008

Gefüllte Zucchiniblüten mit fruchtiger Tomaten-Zucchinisauce

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Hier kommt ein Sommerrezept, dessen Zubereitung Spannung und Spaß verspricht – Bastler und Tüftler, aufgepasst! Das Ergebnis schmeckt absolu...
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Sonntag, 29. Juni 2008

Provençalische Gemüsegenüsse

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Gestern Abend war DIESES schlicht und einfach genau das Richtige: Sommerlich-südfranzösisch anmutende Gemüsekollektionen auf knusprig-dünnem...
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Kartoffelgratin mit feinem Kräuter-Pilzragout

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Für 3 Personen Dauer: ca. 60 Minuten Für etwas kühlere Tage unbedingt empfehlenswert – ein feines, helles Pilzsößchen auf knusprig-würzigem ...
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Sonntag, 15. Juni 2008

Clafoutis mit Himbeeren und Physalis

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Liebe Gäste, es wird mal wieder Zeit für einen Nachtisch in unserem kleinen Wirtshaus! – So lautet unser Beschluss nach Durchsicht der bish...
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